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お袋の手羽元のお酢煮

お袋の手羽元のお酢煮の画像

Description

お袋の味です

材料

鶏肉の手羽元
8本
 
出汁
600cc
酒
大さじ3
味醂
大さじ1
酢
大さじ1
醤油
大さじ3
砂糖
小さじ3
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉の手羽元に塩胡椒をして15分置いておきます

  2. 2

    写真

    出汁600cc、酒を大さじ3、味醂を大さじ、1酢を大さじ1で中火で落とし蓋をして15分煮ます

  3. 3

    写真

    醤油を大さじ3、砂糖を小さじ3を加えて弱火で15分煮ます

  4. 4

    写真

    塩胡椒で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

最初は中火、後半は弱火で煮ると鶏肉に味が染み込みます

このレシピの生い立ち

お袋から聞きました
レシピID : 7189997 公開日 : 22/05/01 更新日 : 22/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月4日
初れぽ
写真
クック3N0VKO☆
さっぱり美味しく出来ました。 梅雨時にもぴったりです。
#手羽さっぱり煮込み
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( )
コユリのパパ
お袋の手羽元のお酢煮
by コユリのパパ