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我が家のいつもの手抜き　唐揚げ

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Description

全卵入れて作ります！生姜は生の方が臭みも取れて美味しいのですがチューブで代用可能（各3cm）

材料 （2〜3人分）

鳥もも肉（唐揚げ用カット済）
500〜600g
小麦粉
大さじ4
片栗粉（気分で追加）
大さじ1
ニンニク
1片
生姜
1片
卵
1個
醤油
大さじ4
ナンプラー
少々
マヨネーズ
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    鳥もも肉と全ての調味料をジッパー付きビニール又はビニール袋で揉み30〜1時間冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    その！ビニール袋に小麦粉を入れて更に揉む
    （気分で片栗粉を入れる日も！）

  3. 3

    写真

    お肉を２度揚げします

    ※１度目は160℃で4分くらい
    （予熱で火が通ります）
    ※２度目は180℃で1分くらい

  4. 4

    写真

    レモン、ハニーマスタードやコチュマヨも添えてカロリー爆弾です！

コツ・ポイント

面倒くさいので全てを１つのビニール袋で作る！
醤油を調節してマヨネーズ追加でも！
カリッとした唐揚げが好みの場合は別のビニールに粉を入れて余分な粉を落として揚げます！

このレシピの生い立ち

洗い物を極限に減らしたいのでw
レシピID : 7191011 公開日 : 22/05/03 更新日 : 22/05/03

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我が家のいつもの手抜き　唐揚げ
by ★手抜き主婦★