ガラス容器で失敗なし！スポンジ生地
Description
四角の器しかなかったのでスクエアでスポンジを作りました
happychika
作り方
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1
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スクエアのガラス容器（21センチ）でのレシピです。
ガラス容器にオーブンペーパーを敷いておく。
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2
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卵白、卵黄に分ける。
小麦粉、砂糖、バターを測っておく。
バターはレンジで溶かしておく。
オーブンは180℃で予熱開始。
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3
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卵白を一気に泡立てる。
大きめの容器で泡立てておく。
メレンゲ直前で砂糖を数回に分けて入れてあわ立て続ける。
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4
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卵黄を一つづつ投入して泡立て続ける。
爪楊枝を１センチ刺して倒れなければ泡立て完了。
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5
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小麦粉とベーキングパウダー合わせて振るう。
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7
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最後にバターも入れて混ぜる。
混ぜ過ぎないのがコツ！
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8
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容器に流し入れる。
2回ほど、２０センチくらいの高さから落として空気を抜く
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9
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オーブンに入れて25分
竹串を刺して付いてこなければ出来上がり。
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10
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オーブンから出したら２０センチくらいの高さから一度落として、
縮みを防ぐ
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11
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ひっくり返して冷ます
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12
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生地をひっくり返す
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コツ・ポイント
手早く作る
混ぜ方さっくりと混ぜすぎない。
混ぜ方さっくりと混ぜすぎない。
このレシピの生い立ち
息子の誕生日に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
