片栗粉でサクサク♪てんぷら粉♪
作り方
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1
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片栗粉と小麦粉をふるって合わせておく。
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2
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卵、醤油、塩と、大さじ1の水を混ぜ合わせ、そこに1をいれて、ゴムベラでざっくりあわせる。
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3
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てんぷら衣はお好みの硬さに、水を加えて調節してください。
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コツ・ポイント
2の時に水を入れすぎると取り返しがつきません!!だまも出来やすいし。気をつけてね☆
このレシピの生い立ち
片栗粉使うとサクサクするなー…っと思いながら作りました!
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片栗粉と小麦粉をふるって合わせておく。
卵、醤油、塩と、大さじ1の水を混ぜ合わせ、そこに1をいれて、ゴムベラでざっくりあわせる。
てんぷら衣はお好みの硬さに、水を加えて調節してください。