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カボチャは種を取り食べやすい大きさにカットします。めんとり、皮部分も少しカットします。
鍋にお水、その他の調味料を入れて中火で煮込みます。
煮立ってきた落とし蓋をして弱火にして約15分程煮込み柔らかくなれば完成。
甘さなどはお好みで微調整してください。