サムギョプサルのお供に大根ピクルス
作り方
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1
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大根をスライサーで薄切りにする
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2
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調味液を材料が溶けるまで混ぜる
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3
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大根を搾って調味液に入れて漬け込む。
1時間程度漬ければ大丈夫です。
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コツ・ポイント
大根の厚みはお好みで
このレシピの生い立ち
今までサムギョプサルにネギキムチは必須と思ってましたが、これも必須でした。
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大根をスライサーで薄切りにする
調味液を材料が溶けるまで混ぜる
大根を搾って調味液に入れて漬け込む。
1時間程度漬ければ大丈夫です。