サムギョプサルのお供に大根ピクルス

サムギョプサルのお供に大根ピクルスの画像

Description

これは試して欲しいです
サムギョプサルにお肉と巻いて食べると最高です。
甘く無い千枚漬けかな。

材料

200g
50cc
40cc
砂糖
大匙1.5
小匙1

作り方

  1. 1

    写真

    大根をスライサーで薄切りにする

  2. 2

    写真

    調味液を材料が溶けるまで混ぜる

  3. 3

    写真

    大根を搾って調味液に入れて漬け込む。
    1時間程度漬ければ大丈夫です。

コツ・ポイント

大根の厚みはお好みで

このレシピの生い立ち

今までサムギョプサルにネギキムチは必須と思ってましたが、これも必須でした。
レシピID : 7192021 公開日 : 22/05/04 更新日 : 22/05/04

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