肉汁溢れる！鶏もも肉の中華風照り焼き

【下準備】鶏もも肉の余計な脂や筋を取り、大きめの密閉袋に入れる。（A）を加え、冷蔵庫で6時間ほど寝かせる。

長ネギ・ニンニクは微塵切り。トマトは串切り。レタスは洗って食べやすいサイズに千切る。

フライパンに油をひき、ニンニクを加える。ニンニクの香りが出るまで軽く炒める。

残していた漬け汁に砂糖を加え、肉の上にかける。蓋をして2~3分加熱する。(焦げ注意※水分が足りなかったら水を加える )

蓋を取って肉をひっくり返し、再び蓋をして2~3分加熱。完全に火を通す。

中まで火が通ったら肉をまな板の上に取り出す。皮目を上にして置き、2~3cm幅で切る。

肉の上に長ネギをのせる。フライパンに残った汁を加熱し、長ネギの上から回しがけ、長ネギに軽く火を入れる。完成！