スナップエンドウのピリ辛にんにく炒め

Name: スナップエンドウのピリ辛にんにく炒め
Yield: 1人分
Ingredients: スナップエンドウ 12本; 茹で用 塩 小さじ2/3; オリーブオイル 小さじ2; 鷹の爪 1/4本; にんにく 1片; コンソメ ひとつまみ

Description

旬のスナップエンドウを下茹でしてから、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪で炒め、コンソメで味付け！おつまみにも✨

かっちゃん杉

材料（1人分）

スナップエンドウ

12本

茹で用　塩

小さじ2/3

オリーブオイル

小さじ2

鷹の爪

1/4本

にんにく

1片

コンソメ

ひとつまみ

作り方

1

スナップエンドウは両側から筋を取る。にんにくは2ミリにスライスし、爪楊枝で芽を取る。気にならない場合は取らなくていいです
2

塩を加えた熱湯で2分ほど茹でる。
3

種を取った鷹の爪とにんにく、オリーブオイルを加えてから火を付ける。
4

香りが出るまで中火で加熱する。
5

スナップエンドウを加えさっと温める程度に加熱して、コンソメを加えて絡ませる。
6

完成！
7

ともみんちゃん、おはよ♡初レポありがと✨綺麗な仕上がりに惚れ惚れ✨私も実家からもらっかけど、使い切ったので、また来週
8

貰って来なきゃ♡

コツ・ポイント

スナップエンドウは下茹でするので、サッと仕上げます。にんにく、鷹の爪は焦げやすいので、オリーブオイルと合わせてから火を点けます。

このレシピの生い立ち

スナップエンドウを実家でたくさん貰ったので、主人が好きなにんにく炒めにしました。

レシピID : 7193214 公開日 : 22/05/08 更新日 : 22/05/08

このレシピの作者

かっちゃん杉

クックパッドアンバサダー♪料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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ユーザー名: @kacchan.s0205

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年5月14日

初れぽ

ともみん❤

実家から大量に届いたので沢山作りました。下茹でせずに炒めてしまうことが多々ですが丁寧に作るとやっぱり美味しいですね。ご馳走さま♡

#スナップエンドウのピリ辛にんにく炒め #下茹でで色鮮やか

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