フライド長いものたらこマヨディップ

フライド長いものたらこマヨディップ
長いものフライドポテト(フライドロングポテト??)たらこマヨのディップもおいしいです。あつあつをどうぞ★

材料

好きなだけ
塩コショウ
適量
適量
適量
たらこ
適量
マヨネーズ
好きなだけ
牛乳
少々

1

長いもを1.5cm角、長さ7cmくらいの拍子切りにし、水につけておく。

2

キッチンペーパーなどで水気をよく切り、塩コショウで下味をつける。

3

片栗粉をまんべんなくまぶして、油で揚げる。たらことマヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせておく。

4

揚がった長いもに塩(分量外)をまぶして出来上がり。
たらこマヨをつけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

長いもは細く切るとふにゃふにゃになってしまうので、太めにきります。
フライドポテトのように色はつきません。
じっくり揚げてほくほく、さっと揚げてサクサク。どちらもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ある居酒屋のメニューを再現してみました。
レシピID : 719380 公開日 : 09/09/01 更新日 : 09/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/21

First tsukurepo mark
写真

カリっとホクっとフライド長芋美味しい♪ディップつけたらさらに◎♪

うりとく

こんがりおいしそう♪素敵なレポ、本当にうれしいですありがとう