冷凍パイシートで我が家のミートパイ
ハタレンコン
作り方
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1
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冷凍パイシートを冷凍庫から取り出しておきます。
オーブンを180℃に温めておきます。
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2
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玉ねぎ、ニンジン、椎茸(シメジも可)をみじん切りにします。
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3
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フライパンにオリーブ油を敷き合挽き肉と2、小麦粉を炒め、★を加えて具を仕上げます。
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4
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パイシート二枚を４分割し、綿棒で２ミリ厚さぐらいに伸ばします。半分はそのまま、半分は2センチ弱幅に切っておきます。
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5
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パイシート中央にに具をこんもりのせ、細く切ったパイシートをのせて最後にフォークで回りを押さえておきます。
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6
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卵液を表面に塗り、180℃で、30分焼いて仕上げます。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き加減が変わるので、焼き色を見ながら時間を加減してください。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使ってブランチ作りと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハタレンコン
