混ぜるだけで簡単【しらすの白だしパスタ】

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Description

混ぜ合わせるだけでとっても簡単!な『白だし』を使った【しらすパスタ】です。大葉たっぷりが美味しいです。

材料 (2人分)

釜揚げしらす
150g
●白だし(16倍濃縮)
大匙3
●オリーブオイル
大匙1.5
●みりん
小匙1.5
●醤油
小匙1
適量
◯粗塩
適量(水の1%程)
大匙5(75ml)
適量
 

作り方

  1. 1

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    大きめなボウルに●を加える。

  2. 2

    鍋に◯を加えて沸かし、スパゲッティを表示時間茹でる。

  3. 3

    1に茹で汁を加えてしっかりと混ぜ合わせ、茹で上げたスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

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    しらす・大葉・小ねぎを加えて軽く和え、器に盛って、刻み海苔を散らす。

  5. 5

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  6. 6

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    ※ 「しらすパスタ」の人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

熱々のパスタの茹で汁を加えて『しっかりと混ぜ合わせて』からパスタを加えます。
パスタ全体に味を馴染ませてから具を加えて、サッと混ぜ合わせます。

全て混ぜ込まずに、少し残しておいたしらす・大葉・小ねぎを最後に(盛り付けてから)散らしました。

このレシピの生い立ち

白だし×しらすで簡単パスタを作りたかったので。
白だしの風味&たっぷりと加えた大葉がしらすと良く合います。
レシピID : 7194862 公開日 : 22/05/12 更新日 : 22/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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むむむん
ちょっと足りなくてパスタ追加で茹でたので、混ぜるだけで助かりました!
初れぽ
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黒猫しおたん
簡単で美味しくて子供も大喜びで食べてくれました(人´エ`*)♪︎