そら豆 10分
作り方
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1
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そら豆をさやから出す
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2
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水を沸騰させ、塩とお酒を加えたら中火を保ち、そら豆を入れて2〜3分加熱する
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3
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すぐザルにあげて冷ます。(水にはさらさない)
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コツ・ポイント
そら豆の分量によって水塩酒は増減して下さい。比率は変えないでください。
このレシピの生い立ち
よく母が作っていたのを思い出して…。
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そら豆をさやから出す
水を沸騰させ、塩とお酒を加えたら中火を保ち、そら豆を入れて2〜3分加熱する
すぐザルにあげて冷ます。(水にはさらさない)