♪オレンジ・甘夏のキャロットラペ♪

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Description

人参がペロッとおいしく食べられてしまうキャロットラペ。よりフルーティにオレンジ・甘夏をいれてさっぱりと仕上げました。

材料

オレンジまたは甘夏
1個
1本
●オリーブオイル
大さじ1
●酢(ワインビネガー)
大さじ1
●塩
小さじ1/4
はちみつ(砂糖)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    オレンジまたは甘夏の身を房から外す。

  2. 2

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    人参は千切りか、ピーラーでむいてリボン状にスライスする。

  3. 3

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    ボウルに切った材料と調味料を入れ、混ぜたら出来上がり。

  4. 4

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    器に飾るときには、イタリアンパセリやディルなど緑があるとよりきれいです。

  5. 5

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    オリーブオイルはぜひ美味しいものを。私はペルシャンパレスのオリーブオイルを愛用。https://sobhani.jp/

コツ・ポイント

・フルーティなキャロットラペをよりフルーティに
・お好みでアレンジを効かせて
(クミン・ディジョンマスタードクランベリー・くるみなど)
・日持ちは4~5日大丈夫

このレシピの生い立ち

大好きなキャロットラペ。人参がペロッとおいしく食べられるので、色々なアレンジを研究してみました♪ベジタリアンな人がいても安心して出せます。
レシピID : 7194978 公開日 : 22/05/08 更新日 : 22/05/08

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