酢ごぼうの画像

Description

我が家の常備菜です。日持ちもするし、置けば置くほど味が染み込んで美味しくなります(◍•ᴗ•◍)

材料

1キロ
適宜
800ml
  砂糖
150g
  塩
小さじ2
  みりん
大さじ1
  白だし
大さじ1
  酒
大さじ1
  酢
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用したのは直径5〜8ミリぐらいの細いごぼうです。約5センチ幅で切ります。

  2. 2

    写真

    歯ごたえが残る程度に茹でます。

  3. 3

    Aを鍋に入れてひと煮立ちさせ、ごぼうを入れて弱火で10分煮ます。

  4. 4

    ごまを混ぜて完成!
    1日程度置くと味が染み込みます。

  5. 5

    我が家ではこちらの酢ごぼうの方が人気です
    レシピID:7221532

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

細いゴボウは酢ごぼうに最適です!
レシピID : 7195276 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/12/06

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*Okayim*
簡単でとても美味しいです♡