キラキラジュレの白石温麺
作り方
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1
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好みのだし汁を作る
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2
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300ccの1を沸騰させ、火を切ったらゼラチンを入れて優しくよく混ぜて溶かす
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3
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容器に入れて粗熱がとれたら、固まるまで冷蔵庫で冷やす
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4
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4分茹でた白石温麺を流水で冷やす
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5
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器にスプーンで粗く削りとった3のジュレを半分近く入れ、その上に4をのせる
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6
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残りのジュレを周りにかけ、梅のはちみつ漬け、みつば、とろろ昆布を盛り付ける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
使用麺:白石温麺
はたけなか製麺アンバサダーのまりあ様(@mariaalbum)のレシピをご紹介させていただきました。
はたけなか製麺アンバサダーのまりあ様(@mariaalbum)のレシピをご紹介させていただきました。