簡単★ニラ玉

ニラを5センチくらいに切る。
たまごはといておく。

調味料を合わせておく。
水溶き片栗粉を作っておく。

フライパンにごま油を入れ、ニラを軽く炒め、たまごも加えて塩コショウをし、少し半熟程度まで炒め火を消して余熱で火を通す。

合わせた調味料をフライパンで温めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

盛り付けておいたニラ玉に5の餡をかけたら出来上がり。