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玉ねぎは丸いまま輪切りにして軽く小麦粉を両面ふっておく。
生姜をすりおろして、★の調味料と混ぜておく。
フライパンに油をひき、玉ねぎを中火で両面焼く。
火がだいたい通ったら、★の調味料をかけてときどきフライパンをゆすりながら焼く。
汁気が染みたころ玉ねぎをお皿にとり出し、刻みネギをかけ、上から★の調味料の残りをかける。
山﨑生姜農園
山﨑生姜農園
