マーブルパウンドケーキ、ナッツ入り

マーブルパウンドケーキ、ナッツ入りの画像

Description

マーブルのココアの中に、細かく砕いたミックスナッツを入れてるので、マーブルの模様と香ばしい食感が楽しめますよ。

材料 (18㎝パウンド型)

120g
バター
100g
砂糖
80g
2個
20g

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。
    ミックスナッツは細かく刻んでおく。

  2. 2

    バター、卵は室温に戻しておく。バターはレンジでチンでオッケーです。
    卵は溶いておく。

  3. 3

    写真

    バターを滑らかになるようまぜる。滑らかになったら砂糖を2、3回に分けまぜる。

  4. 4

    写真

    ③に溶いた卵を5、7回に分け滑らかになるよう混ぜていく。

  5. 5

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    振るった粉を④にいれヘラに持ち替え混ぜていく。

  6. 6

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    ⑤の1/4程を別のボールにとり、ココアと刻んだミックスナッツをまぜる。

  7. 7

    写真

    ⑤(プレーン生地)に⑥(ナッツを混ぜたココア生地)を入れ、2回ほどヘラで混ぜる。
     ※混ぜすぎないこと

  8. 8

    パウンド型オーブンシートを敷き、⑦を流し入れる。2、3回上から落とし空気を抜く。

  9. 9

    写真

    均等に膨らむよう、型の真ん中を低くし形を整える。

  10. 10

    写真

    オーブンの予熱を170℃にし、35分~40分焼く。開始後10分くらいしたら包丁などで切り込みをいれる

  11. 11

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    竹串を刺して何もついてこなければできあがり。型から出して網に載せ冷ましておく。

コツ・ポイント

マーブルを綺麗にだすには、プレーンの生地とココアの生地を混ぜすぎないことが大事です。切ったときのお楽しみ。

このレシピの生い立ち

マーブルパウンドケーキ作った時、ここに砕いたナッツが入ると合うんじゃないかと思い作ってみました。
レシピID : 7196462 公開日 : 22/05/16 更新日 : 22/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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reitry
夏みかんピールを入れてみました。ピールはココア生地の中に入れたので 目立ちませんが、食べたときにちょっとした苦味が心地良いです。
初れぽ
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reitry
プレゼント用に作りました。ミックスナッツは30g、切ったときにナッツが少し見えるのと、切ったときの楽しみがあるのがいいです。