無限☆ナスの味噌炒め

Name: 無限☆ナスの味噌炒め
Yield: 2〜3人分
Ingredients: ナス 3〜4本; ☆味噌 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆生姜(すりおろし) 1片分(大さじ1程度）

Description

この味付け絶対マネして欲しい！大量のナスも一瞬で消えてしまうご飯にピッタリのレシピです。

きごりん

材料（2〜3人分）

ナス

3〜4本

☆味噌

大さじ2

☆砂糖

大さじ2

☆みりん

大さじ2

☆酒

大さじ1

☆醤油

大さじ1

☆生姜(すりおろし)

1片分(大さじ1程度）

作り方

1

ナスは一口サイズに切って、5分程度水に浸してアク抜きしたあと、水気を切っておく。
2

☆の材料を全て混ぜ合わせておく。
3

中火にかけたフライパンに油を大さじ2程度入れ、ナスを揚げ焼きする。
4

ナスがしんなりしてきたら、混ぜ合わせた調味料を加えて全体を混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

恐れずに多めの油で炒めること。
ナスと油の相性に勝るものはありません。

このレシピの生い立ち

ナスをメインにした一品を作りたくて♡
この一皿があれば、ご飯もお酒も進みます！

レシピID : 7197643 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2023年3月27日

そらやす

なすが少なかったので色々いれましたが、味噌だれが生姜がきいてて美味しかったです

#なすの消費に

作者コメントを見る

栄養も彩りもたっぷりですね♡作っていただけて幸せです(^^)嬉しいれぽをありがとう♬

2022年6月18日

初れぽ

お料理大好きライラ

ナスと味噌で検索して、こちらを作ってみました。とても美味しかったです。余っていたので、長ネギも入れました。

#おうち居酒屋 #茄子が美味い #味噌が美味しい #簡単おいしい失敗知らず

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無限☆ナスの味噌炒め

Description

材料 （2〜3人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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