しっとり鶏マヨ

鶏肉の繊維に沿って縦に3つに切る。

1cm位の厚さの削ぎ切りする。

塩コショウをする。

フライパンに油を入れ、中火で重ならないように少しづつ焼いていく。。
丸まってしまわないように丁寧に。

焼いていると油がなくなってくるので足しながら焼く。

フライパンに全ての肉を戻し、砂糖、牛乳を入れ、水分をとばす。

マヨネーズを混ぜて出来上がり。