照り照り๑^^๑牛肉とごぼうのきんぴら❣

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Description

母親が よく作ってくれた想い出の牛肉とごぼうのきんぴらです(ღ˘⌣˘ღ)
これを ごはんに混ぜて食べるの大好き♡

材料

2本
30gくらい
ごま油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1.5
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ2
酢水
ごぼうが浸るくらいの水に お酢大さじ1程度。
煎り胡麻
適宜

作り方

  1. 1

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    ごぼうは綺麗に洗って包丁の背で皮を軽くこそげ取り、せん切りにし…切ったはしから酢水に漬けてアクを抜きます。

  2. 2

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    ごぼうをザルにあけて…しっかり水気をきります。

  3. 3

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    フライパンにゴマ油を熱し…ごぼうを炒めます。

  4. 4

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    ごぼうに油が馴染んだら牛肉を加えて炒めます。牛肉の色が変わったら☆を加えて炒り煮に❣

  5. 5

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    汁気が無くなったら煎り胡麻を加えてひと混ぜします。

  6. 6

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    器に盛り付けて完成〜(๑❛ᴗ❛๑)v

  7. 7

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    ともみんちゃん
    おはよっ(*´﹀`*)初レポ有難う。照りツヤ素敵♡美味しそうに作って貰えて嬉しい。今日も曇天❢

  8. 8

    だけど…ともみんちゃんに素敵レポ頂き…気持ちは晴れ晴れ♬今日も幸せいっぱい感じながら過ごしてね♡私も頑張れそう❣有難う。

コツ・ポイント

ちょっぴり甘め(⑅˃◡˂⑅)照り照りした見た目がポイントです♬

このレシピの生い立ち

母親の直伝❣お箸が止まらないくらい美味しくて大好き♡旦那ちゃんにも好評なんです。
レシピID : 7199098 公開日 : 22/05/12 更新日 : 22/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (17人)
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とみぃ11
残っていた少量の牛肉が大活躍の美味しい一品、嬉しいです♪ご飯が進みました!

とみぃちゃん❣おはよっ☀お肉が、ちょっぴり入るだけでコクも出て美味しさUP❣素敵なレポを有難う♥寒さが増してきたけど元気よくね♬

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☆ichika*☆
こんばんは^^今日もお世話になります♡ごぼうは太めで作りました!いつもありがとうございます♡

ichika*ちゃん今晩は☆又々素敵なレポ有難う♥太めのごぼう美味しそう(๑•᎑<๑)こちら雨が振ってきた少し涼しくなると良いな

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ピロミ♡
今晩は|ૂ•ᴗ•⸝⸝)今日も暑い1日に…キッチン立つのもひと苦労💦それでも食欲落ちず元気いっぱい🩷きんぴらたっぷり作り食す
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☆ichika*☆
こんばんは^^お久しぶりです♡とっても美味しい味付けでした〜♡ごちそうさまでした♪

おはよん ichikaちゃん☀暑さに負けず元気に過ごされてるかな❔今年の酷暑は本当に危険よね❢美味しく作って貰えて嬉しい♥有難う