春キャベツと豚バラのニンニク炒め

フライパンで豚バラを炒める。豚バラから油が出るので、油は使わない。

豚バラの油が出てきたら、サラダ油を大さじ2分の1を入れニンニクを炒める(豚バラの油が多く出た場合、サラダ油は入れない）。

やや弱火にして豚バラとニンニクを炒め合わせ、塩コショウをふる。一度混ぜ合わせた後、再度塩コショウをふる。