わさび菜活用！ビリッと彩りペペロンチーノ

鍋にたっぷりの湯をわかし、大さじ2ほどの塩を加え、パスタを袋の表示通り茹でたらザルに取る。

（コンロが2口以上ある人は、茹でながら並行して次の行程へ）

わさび菜は数センチぐらいの食べやすい長さに切っておく。※私はこの写真くらいの量を使いました。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出す。鷹の爪を加え、しばらく香りを移してから、取り出す。

フライパンにわさび菜を加え、30秒～1分ほど炒める(完全に火が通らなくても食べられます)。

茹で上がったパスタを加え、塩を振って全体をなじませるように混ぜる。