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ワインに合う♪豚肉ときのこのバター醤油

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Description

お正月に♪
マッシュルームと舞茸の旨味か凝縮！
パンチのあるにんにく醤油ペッパー、ハマること間違いなし

材料 （2人分）

豚肩ロース薄切り
250g
ブラウンマッシュルーム
1パック
舞茸
〃
乾燥にんにくスライス
2つかみ
にんにくチューブ
10㎝
醤油
大さじ1
バター
20g
ブラックペッパー
たっぷり好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターを入れ、中火にかけたらスライスしたマッシュルームとほぐした舞茸を入れ焼きます

  2. 2

    写真

    1分くらいしたら5㎝幅に切った豚肉を入れ5～6分ほぐしながら焼きます

  3. 3

    写真

    豚肉が全体的に白くなったら
    乾燥のにんにくスライスとにんにくチューブを入れ混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    最後に醤油を回し入れブラックペッパーをたっぷり振り混ぜ合わせたら完成♪

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け、更にブラックペッパーを振り出来上がり(^^)

  6. 6

    にんにくが強くない方はにんにくチューブを少なめにして下さい

コツ・ポイント

バターとにんにくをたっぷり使いました
塩は使わずバターの塩気で充分美味しくなります(^^)

このレシピの生い立ち

美味しそうな舞茸とマッシュルームを買ったのワインに合うメニューを作ったら想像以上に美味しくできました
下味もなしですぐ作れるので定番になりそうです(^^)
豚肉の部位はどこでも良いです
レシピID : 7200108 公開日 : 22/05/13 更新日 : 22/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月22日
初れぽ
写真
OTO☆HANA
乾燥にんにくがなかったので生のにんにくをスライスしましたが、とても美味しかったです！そしてきのこと豚肉だけで出来たので簡単でした
#にんにくバター醤油最高 #にんにく多めが美味しい #マッシュルーム消費
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( )
ちびチェブ
ワインに合う♪豚肉ときのこのバター醤油
by ちびチェブ