麩でさっくりパン粉の画像

Description

パン粉に麩を加えるだけでピタッと密着。フライがさっくり揚がります。

材料

適量
パン粉と同量(少なくてもOK)

作り方

  1. 1

    食パンをフードプロセッサーにかけ、生パン粉を作る。

  2. 2

    パン粉を計り。同量の麩もフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    パン粉に麩を加え混ぜて出来上がり。

  4. 4

    写真

    カツを揚げてみました。

コツ・ポイント

市販のパン粉に混ぜても大丈夫。麩の細かさが 良いんだと思います。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんの裏技です。
レシピID : 720029 公開日 : 09/01/24 更新日 : 09/02/18

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