車麩のふんわりバターラスク
bankey
作り方
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1
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車麩４枚をよく水に戻す。しっかり水をきる。
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2
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1枚を8等分し、一口サイズに。
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3
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フライパンにバターを熱し、車麩を入れ、バターが染み込むよう押さえつけながら炒り付ける
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4
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砂糖大さじ2振り入れ、よくからませる
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5
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仕上げに軽くごま塩をふりかけ、冷ます
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コツ・ポイント
できるだけ水分をとばすつもりでからっと炒りましょう。仕上げのごま塩がポイント♪
このレシピの生い立ち
フーチャンプルに使おうと水で戻しましたが、たくさん戻しすぎて余ってしまい、簡単なデザートを思いつきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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