チャチャッとカンタン♪和風ネギ鶏炒め
Description
カンタンに出来る鶏肉とネギを炒めた一品。焼き鳥風味に仕上がります。お酒のおつまみにもおかずにもなりますよ♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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鶏肉を一口サイズに切り塩をふっておく。ささみの場合は筋をとる。ネギは斜め切りにする。
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2
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フライパンにごま油熱し、鶏肉を炒め火が通ったらネギを入れ、あらかじめ合わせておいたタレを鍋肌から入れ味を馴染ませる。
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3
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お皿に盛って、好みで七味をふって召し上がれ♪
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コツ・ポイント
市販のつゆの素にお砂糖を加えて、タレを使ってもオッケーです。
このレシピの生い立ち
鶏肉とネギを和風タレでサッと炒めた一品。焼き鳥を作ろうとして、串が数分なくて炒めちゃえと作ってみたら美味しかった料理です(笑)。七味をかけてどうぞ!