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ブロッコリーは小房に分けて良く洗い、フライパンに酒と塩を一緒に入れて蓋をして、中火で5分蒸し焼きにする。
5分経ったら火を止めて、●を入れて良く混ぜ合わせる。
・YouTube動画→https://youtu.be/Xjl8SG8bAlc