地球グミぽいグミ。の画像

Description

色んなネットを参考に。

材料 (製氷器一枚分)

水飴
100
60
砂糖
140
食紅青
付属さじ2
ジャム材料
砂糖
50
食紅赤
付属さじ2
製氷器にぬる油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水にゼラチンをふやかす。

  2. 2

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    中に入れるジャムを作ります。
    鍋にレモン汁、水、砂糖
    食紅赤を入れて弱火で煮とかす。

  3. 3

    写真

    煮詰めてトロッとしたら冷ます。

  4. 4

    写真

    製氷器に薄く油を塗っておく、鍋にに水飴、水、砂糖、ふやかしたゼラチンを入れて弱火で溶かす

  5. 5

    写真

    火を止めて、食紅青いれて、ハンドミキサーで混ぜる。

  6. 6

    写真

    泡立てたらビニールに入れて製氷器に流しいれジャムいれて、重ねる。
    冷蔵庫で1時間冷やす。

コツ・ポイント

手早く準備すること。ジャムは少しトロッとした感じでよいです。冷めたら固まります。

このレシピの生い立ち

今流行りの地球グミ、一度は購入。作れたらと思い作りました。
レシピID : 7201408 公開日 : 22/05/15 更新日 : 22/05/15

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