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食パンを厚さ3センチに切り、8頭分する(みみはお好みで)
全卵、グラニュー糖、生クリーム、牛乳、塩を全てボールに入れよく混ぜる。お好みでバニラエッセンスを数滴入れる。
食パンと卵液が入れられるバットを用意して食パンをつける。
半日漬けたらひっくり返してさらに半日漬ける。
熱したフライパンにバターをしき、食パンの全面をきつね色に焼く。焼くときは弱火でじっくり火を入れると良い。
お好みのフルーツなのでトッピングして皿に盛り付ける。