満足度高し!蒟蒻ペペロンチーノ
作り方
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1
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オリーブオイルとニンニクスライス、鷹の爪をフライパンに入れてから火をかけてオイルを温める。
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2
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ニンニクの香りがして来たら、水を切った糸蒟蒻を入れてよく炒める。
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3
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ボウルにオートミールを入れて、オートミールが浸るぐらいの水を入れておく。
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4
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蒟蒻が少し縮れて来たら、塩胡椒で味を整える。
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5
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全体的に火が通って味が整ったら、フライパンの中で蒟蒻を片寄らせて、空いたスペースに水を切ったオートミールを入れて炒める。
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6
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オートミールがパラパラしてきたら、蒟蒻と絡ませる。
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7
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ダイエッターでもお腹いっぱい食べられる蒟蒻ペペロンチーノ完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
糸蒟蒻が大好きで、オートミールにも最近ハマり、一緒にしてみたらお腹いっぱいになるヘルシーご飯ができました!