広島菜漬丼☆給食メニュー
三原市学校給食
作り方
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1
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広島菜漬は小さめに刻んでおく。
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2
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フライパンにごま油をしき、豚肉としょうがを入れて炒める。
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3
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肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、しめじ、広島菜漬を入れて炒める。
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4
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（★）の調味料で味付けし、白ごまをふる。
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5
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皿にご飯を盛り、具をかけたら完成♪
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コツ・ポイント
給食では、広島菜漬の汁も少しだけ入れて作っています。お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
代表的な特産品なのに、子ども達にあまりなじみのない「広島菜漬」。給食を通して、広島の特産品を知ってほしい！味わってほしい！という思いがあり、取り入れました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三原市学校給食
