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【簡単】お酒が進む鶏皮のニラ卵とじ

【簡単】お酒が進む鶏皮のニラ卵とじの画像

Description

ごま油で炒めるのがキーです！！
ごま油で炒めるから美味しいレシピだと思ってます！
お箸止まりません✨

材料

鶏皮
1パック
鶏胸肉or鶏もも肉
1パック
ニラ
1束
卵
2つ
■ 【調味料】
ごま油
適量
塩
小さじ1
醤油
大さじ1
お酒
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    鶏皮と鶏胸肉or鶏もも肉を一口サイズに切る
    ※必ず鶏皮入れてください！私は鶏皮2パック入れて作るのが大好きです

  2. 2

    熱したお鍋にごま油を適量入れ、鶏胸肉or鶏もも肉を入れて色が変わってきたら塩を振ってさらに炒める。（中火）

  3. 3

    あらかた火が通ったら醤油を入れ混ぜて、その後お酒を入れてニラを入れて蓋をし少し煮込む（中火）

  4. 4

    写真

    ニラがしんなりしたら卵を回し入れてまた蓋をして煮て（中火）
    完成！！！

コツ・ポイント

簡単なので無し

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていた鶏皮のニラ卵とじが大好きでレシピを聞いて再現してみました。
レシピID : 7202608 公開日 : 22/05/16 更新日 : 22/05/16

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【簡単】お酒が進む鶏皮のニラ卵とじ
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