詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鱈は水気を拭き、塩胡椒をして片栗粉か小麦粉を軽くつけて、オリーブオイルで焼きます。
焼き目がついたら裏返して、角切りトマトを入れます。(プチトマトひとパック分でもok。その場合は1/4サイズに切ります。)
蓋をして弱中火でトマトが柔らかくなるまで鱈に火を通します。トマトを木べらで潰します。
オリゴ糖と醤油を回しかけ、小さじ一ずつの水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!仕上げにパセリを振って盛り付けてください。