少量で手軽に作る♪腸活に♪発酵キャベツ

キャベツを千切りにする。
市販のキャベツを使うと簡単です♪

保存バッグにキャベツを入れ、塩と砂糖を入れてもみもみ。
残りの材料をいれて、軽くもみもみ。

空気をきちんと抜いて、そのまま常温で数時間置く。

冷蔵庫で保存。
朝漬けて夜には食べれますが、2,3日置くと程よく味がなじみます。
一週間以内には食べきりましょう。

（鷹の爪の辛さが効きすぎるので、辛いのが苦手な方は、一日で取り除いてください。）

※納豆と合わせました。
発酵食品ダブルでさらに腸活！