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ピスタチオクリ一ム

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Description

ピスタチオの
つぶつぶが美味しいです♡
パン、サラダ、お菓子作りにも色々使えると思います♪

材料 （ジャム瓶150ｇ2個分）

殻付きピスタチオ
62g
生クリーム
200cc
砂糖
25g
お湯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    瓶は煮沸消毒しておきます。
    ピスタチオの殻を取る。

  2. 2

    写真

    ピスタチオをボウルに入れヒタヒタになるまで
    沸騰させたお湯を入れ
    5.6分置く。

  3. 3

    お湯を捨てピスタチオの
    甘皮を取る。
    軽く洗い流す。

  4. 4

    写真

    キッチンペーパ一で水分をとり
    ピスタチオを包丁で細かく刻む。

  5. 5

    鍋に生クリーム、砂糖を入れて弱火よりの中火ぐらいで10分ぐらいかき混ぜながら温める,

  6. 6

    写真

    ピスタチオを入れ混ぜながら2～3分したら火を止める。

  7. 7

    熱いうちに
    消毒済みの瓶に入れる。

  8. 8

    冷めたら冷蔵庫に入れて冷して出来上がりです♪

  9. 9

    写真

    使用したのは
    ダイソーの
    ピスタチオ2袋です♡

コツ・ポイント

沸騰させない事ぐらいです。
お湯につけると甘皮が取れやすくなります♪
ピスタチオはブレンダー、ミキサーを使用しても粗めに刻んでも良いと思いますのでお好みで♡

このレシピの生い立ち

ピスタチオが好きで安く作れないかと思い作ってみました♪
レシピID : 7203809 公開日 : 22/05/18 更新日 : 22/05/19

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ピスタチオクリ一ム
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