生姜香る和風味噌!豚バラなす
Description
生姜の香りと味噌味が食欲をそそる豚バラなすです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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万能たれ(レシピID:5148287)に味噌、おろししょうがを混ぜて炒めダレを作ります。
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2
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なす、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
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3
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フライパンに油を引き、なすを焼くように炒めます。一旦、なすを取り出したら豚バラ肉をほぐしながら炒めます。
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4
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炒めたなすを戻して、炒めダレを加えてさらに炒めます。
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5
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仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
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コツ・ポイント
なすの皮を油で丁寧に炒めるときれいな紫色になります。色を気にしないなら適当に炒めてOK!
このレシピの生い立ち
毎日の夕飯作りに役立つ簡単レシピを考えてみました。