材料2つ☆豚こまと新玉葱の簡単旨塩炒め。
Description
今が旬の新玉葱と豚こま切れ肉をフライパンで炒め合わせるだけのお手軽スピードメニュー。しっかり味でご飯が進みます。
材料
(2〜3人分)
180g
1個(200g)
■
★
鶏ガラスープの素
小さじ2
砂糖、ごま油
各小さじ1
酒
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1/4
■
仕上げ用
小さじ1/2
胡麻、胡椒
お好みで
作り方
コツ・ポイント
旨塩味ですが、塩は加えず鶏ガラスープの素で味付けしています。お肉や新玉葱の分量は大体で良いです。片栗粉は茶漉しを使うと満遍なくかけられますが洗い物が増えるので小さじから少しずつお肉目掛けて振りかけ、手早く混ぜてください。
このレシピの生い立ち
マイレシピの豚こまキャベツの旨塩炒め(レシピID:6704557)を旬の甘い新玉葱で作ったら美味しそうだな〜と思い。