ジャガイモとこんにゃくと玉ねぎ？！

１
ジャガイモ、玉ねぎは皮を剥いて、食べやすい大きさにする。

コンニャクは、縦半分に切って横に短冊に薄く切る。お湯で５分ほど湯がく。
ザルにあげて水をきる。

フライパンに、１、２とじゃこ、お水１００ｃｃ程と一緒に入れる。
中火でふたをして、煮る。

ジャガイモが柔らかくなったら、塩コショウ、醤油を加え、味をなじませます。
（この時、水分はほとんど飛んでいます）

最後にサラダ油を風味として加えます。
出来上がり！