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レンコンとハムのマリネ☆彡

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Description

レンコンとハムのサッパリマリネ。
シャキシャキと美味しいサラダ風で～す♪

材料 （2～3人分）

☆レンコン
1本
☆ハム
3枚
☆人参
輪切り2枚
☆ピーマン
1個
◎オリーブオイル
大1～2
◎酢
大1
◎塩
小1
◎からし
適宜

作り方

  1. 1

    オリーブオイル・酢・塩・からしを混ぜてドレッシングを作っておく。

  2. 2

    レンコンは皮を剥いて、輪切りにしてお湯で茹でて、水に入れてザルに入れて冷ました置く。

  3. 3

    人参とピーマンとハムは細切りにして、レンコンもドレッシングに入れて混ぜて出来上がり～♪

  4. 4

コツ・ポイント

レンコンは、シャキシャキ感が残るくらいサッと茹でてくださいね。
味付けは、お好みで調整してね。
市販のドレッシングでもOKで～す♪

このレシピの生い立ち

レンコンのサッパリサラダ風が作ってみたくて　作ってみました(^^♪
レシピID : 720478 公開日 : 09/01/25 更新日 : 09/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年11月11日
初れぽ
写真
MyDining
れんこんがシャキシャキ(*^_^*)美味しかったよ

レンコンのシャキシャキした歯応えがいいよね(^^)

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( )
ﾁﾋﾞすけさっちん
レンコンとハムのマリネ☆彡
by ﾁﾋﾞすけさっちん