胡瓜ダレの素麺

胡瓜は粗くおろして味噌、麺つゆストレート、生姜すりおろしを合わせて置きます

素麺が湯だったら氷水で良く洗います

透明の器に素麺を入れ胡瓜ダレ、葱、梅、いりごまをトッピングすればサッパリ喉越し良い素麺の出来上がり