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♡ヘルシーなライ麦＆全粒粉パニーニ♡

♡ヘルシーなライ麦＆全粒粉パニーニ♡の画像

Description

パニーニはふんわりなパンで作っても美味しい♪カリッともちっと食感がすき☆アボカド生ハムトマトチーズ入り♬

材料 （４個分）

強力粉
２２０ｇ
ライ麦粉
１０ｇ
全粒粉
５０ｇ
バター
２０ｇ
スキムミルク
１２ｇ
砂糖
１０ｇ
塩
４ｇ
水
１９５ｇ
ドライイースト
２．５ｇ
黒ゴマ
５ｇ
中の具はお好きなもので♡
適量

作り方

  1. 1

    ＨＢに材料を入れて生地作りコース１次発酵６０分でスタート。終了したら４等分して丸めてベンチタイム１５分。

  2. 2

    ベンチタイム終了後ガス抜きをして楕円形より細長めに成型して２次発酵３５℃で６０分。

  3. 3

    予熱２１０℃のオーブンで１５分程焼いて出来上がり★

  4. 4

    半分にカットして中に具を挟んでパニーニメーカーやトースターで焼いて食べてみて♡さっくりもっちり食感が最高ダヨ❤

コツ・ポイント

★新しくＵＰした写真は黒ゴマなしの生地です。
★パニーニにすると食べやすくて朝ごはんに◎

このレシピの生い立ち

パニーニメーカーを購入したので♪５分でできるので朝食に焼いてます。焼きたてが最高(*^∇ﾟ)(ﾟ∇^*)
レシピID : 720510 公開日 : 09/01/26 更新日 : 14/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2013年12月15日
写真
らぶらぶスイーツ
大好評で、パニーニにした残りまで完食♪本当に美味しかった～☆

ぷっくりー綺麗な焼き色♬とっても美味しそうレポありがとね＾＾

2013年2月19日
写真
海ー海
さくさくですごく美味しかったです (๑•́ ₃ •̀๑)

かわいい水玉に包まれて♪外さくさくだよねーレポありがとん♬

2012年3月17日
写真
Hoink
明日の朝ごはんにチーズと美味しいハムを挟んだパニーニに～楽しみ♪

ふんわりたくさん焼けたね—♪朝楽しみねっレポありがとねん＾＾

2010年10月18日
写真
nanadecocina
薄く焼いてみました♪ 明日の朝食が楽しみです♪

うわ～綺麗★絶対美味しいよｗｗ焼き色がいいね～ありがとぉ♬

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