手づかみ離乳食☆お豆腐でタンパク質バーグ

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Description

離乳食中期〜後期に。つかみ食べ好きな息子に。

材料 (3食分)

150g
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    お豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジで30秒ほどチンして、水切り

  2. 2

    キャベツ、かぼちゃはざっくり切ってレンジで柔らかくなるまでチンしてから、荒みじん切りに。
    私はシリコンスチーマー派です。

  3. 3

    ボウルにお豆腐を入れてスプーンでつぶす。

  4. 4

    3にお野菜、かつお節、小麦粉を入れてさっくり混ぜる

  5. 5

    テフロン加工のフライパンにスプーンで形を整えながら並べて焼く並べ終わってから火をつけると◎

  6. 6

    ひっくり返すのはもんじゃ用のヘラがおすすめです。

  7. 7

    崩れない程度に両面焼いたら完成!

コツ・ポイント

水分が多くないお野菜ならなんでも!かつお節を入れると調味料なしでも風味アップ&水分が減るのでぽろぽろしにくい気がします。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので簡単に。お豆腐は緑黄色野菜と組み合わせると、カルシウムの吸収が良くなると聞いたので。
レシピID : 7205341 公開日 : 22/05/19 更新日 : 22/05/23

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