タケノコおこわ風♪簡単漢方薬薬膳
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。米・もち米は洗って、水を切って置く。
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2
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茹でたけのこ2袋の根元は3mm幅のうす切り、たけのこの先は3mm幅のくし切りにする
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3
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てんさい糖・酒・しょうゆを米に加え
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4
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だし汁を、おこわの目盛りの３合分まで入れる
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5
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たけのこの水煮・小エビを加え、普通炊きする
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6
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炊き上がったら、味を見て塩を少しふって、乾燥わかめを水で戻したものを混ぜる
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7
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出来上がり！
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コツ・ポイント
体を温めるエネルギーを補う食材「もち米」の効果を高めるために、気のめぐりを良くする食材と組合わせると、相性が良いですよ。例えば、えんどうまめ、スナップエンドウ、たまねぎ、らっきょう、柑橘類、みかん、オレンジ、きんかん、ぶんたん等
このレシピの生い立ち
たけのこ
性味：甘・寒
帰経：胃・大腸
効能：清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症：痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
性味：甘・寒
帰経：胃・大腸
効能：清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症：痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
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