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せせりとじゃがいものにんにく醤油炒め

せせりとじゃがいものにんにく醤油炒めの画像

Description

にんにく醤油味のせせりとじゃがいもの炒めものです♪

材料 （3～4人分）

せせり
250g
じゃがいも
大きめ2個
にんにくの芽
1/2束
サラダ油
大1/2
☆醤油
大1
☆料理酒
大1
☆にんにくチューブ
小1/2
味塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    せせりは１口大の大きさに切る。

    にんにくの芽は3cm位の長さに切る。

    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは、皮をむいて1口大の食べやすい大きさにカットする。

    電子レンジ600wで4～5分加熱しておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を引いて熱したら強火でせせりを炒める。

  4. 4

    写真

    せせりに焼き色がついたら、にんにくの芽とじゃがいもを入れる。

    強めに塩コショウして火が通るまで炒める。

  5. 5

    写真

    ☆の調味料を入れて炒め合わせたら完成です♪

    お皿に盛りつけてお好みでブラックペッパーをふっても♪

コツ・ポイント

最後まで強火で炒めるので、☆の調味料など先に準備しておくとぱぱっと作れます。

このレシピの生い立ち

じゃがいもが大好きな夫のためにせせりとにんにくの芽を合わせて作りました♪

少ない量のせせりでも１口大に切るのでたくさん食べた気分になれます♪
レシピID : 7207052 公開日 : 22/05/21 更新日 : 23/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年10月18日
写真
ぶりクン
セセリの歯応えを味わいつつ、ボリュームたっぷりで満足です
#せせりの旨味たっぷり⭐️
2022年6月28日
初れぽ
写真
nicoyuna
いつもせせりを焼くだけだったので…こちらを見つけて作りました♡ニンニクの芽の代わりにアスパラで、バター追加で作ってみました。
#たべごたえばつぐん #やみつき〜 #かんたんガッツリ #手軽なのに大満足
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( )
瑚ちゃん
せせりとじゃがいものにんにく醤油炒め
by 瑚ちゃん