新じゃが玉、サラダ

ジャガイモは皮を剥き一口大に切る。大体10〜12等分くらいに。

茹でて冷ますかレンチンで柔らかくしておく。

玉ねぎはスライサーで薄切りにし塩少々振り、水分を絞る。

じゃがいも、玉ねぎ、生ハムを混ぜ、オリーブオイルを入れたら混ぜ合わせる。

黒胡椒と乾燥パセリを振り、味を見る。

味を足すなら塩少々で。
出来上がり。