糖質制限的簡単おつまみ前菜編
作り方
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1
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①きゅうりの方
きゅうり一本洗いましてお好きな形にカット。
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2
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小皿にマヨ、練りごま、味噌系お好きなだけ投入し混ぜ混ぜ。完成。
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3
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②さっぱり奴
お好きな豆腐水切りしておく。かいわれ準備。
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4
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器に豆腐→めかぶ→かいわれ→ごま→ラー油投入し完成。
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コツ・ポイント
きゅうりの味噌ダレは味噌系なら多分何でも美味しいかと。今回は赤みそ。コチュジャンとか甜麺醤とか、冷蔵庫にあるものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
暑くなってまいりました。火を使わず簡単に。きゅうりもスティックとかにせず大胆に。何なら1/2カットでもよきかな。