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ズッキーニを輪切りにカットする。
パプリカは縦に好みの大きさにカットする。
魚を開き、中骨をとっておく。
フライパンにクッキングシートを敷き、油を薄く塗る。魚→ズッキーニ→パプリカの順にフライパンに盛り付ける。
フライパンに蓋をして中火で焼く。
全体的に火が通ったら弱火にし、塩胡椒とバジルを入れて蓋をする。3分したら火を止めて完成!
クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意