牛肉とピーマンのみそいための画像

Description

ご飯がすすむ!スタミナ抜群で、これからの季節にぴったりです!

材料 (2人分)

1/2個
にんにく、しょうが
各1かけ
塩、こしょう
各少々
ごま油
大さじ1
 
A
味噌(糀味噌)
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
オイスターソース
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    【今回の使用商品】
    糀味噌500g

  2. 2

    ピーマンとパプリカはヘタと種を取り、縦に1㎝幅の細切りにします。
    にんにく、しょうがはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    Aの調味料はまぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンをよく熱してごま油を引き、にんにく、しょうが、牛肉を強めの中火で炒めます。

  5. 5

    肉の色が変わったらピーマンとパプリカを加えて、塩、こしょうを振り、Aを加えて全体をいため合わせたら、できあがりです。

コツ・ポイント

牛肉はわりとすぐに焼けますので、気を付けながら焼くといいでしょう。

このレシピの生い立ち

レシピで使用した「糀味噌」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
https://umetani.shop-pro.jp/?pid=93717411
レシピID : 7208810 公開日 : 22/05/23 更新日 : 24/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート