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筍の胡麻マヨ和え

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Description

美味しすぎて手が止まらな〜い

材料 （5〜6人分）

アク抜き済の筍
400g
小ネギ
4〜５本
※すりごま
大さじ5
※マヨネーズ
大さじ5
※酢
大さじ1と1/2
※砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    初めに※印を全部混ぜておく

  2. 2

    写真

    前日にアク抜きして置いた筍を薄くカットする

  3. 3

    写真

    冷たいままだと味が染みにくいので、600wで3分程レンジで温める

  4. 4

    写真

    水気が有ると味が薄まるので、水切り器でしっかり水気をきる。

  5. 5

    写真

    小ネギを小口切りにする

  6. 6

    写真

    初めに混ぜて置いた胡麻ダレに、水切りした筍と小ネギを入れて混ぜてる。

  7. 7

    写真

    お好みでブラックペッパーを入れても、大人の味で美味しいです。

コツ・ポイント

作ってから少し置いた方が、味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

筍を沢山頂き、大好きな胡麻だれに和えてみました。
レシピID : 7208958 公開日 : 22/05/23 更新日 : 22/05/24

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筍の胡麻マヨ和え
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